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佐賀県
天山酒造株式会社
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名水と蛍の里に 銘酒あり
『 天山 』
日本でも有数の米の産地である佐賀平野。
その北に聳える秀峰天山が酒蔵名の由来である。
佐賀の大いなる自然に恵まれた小京都・小城の祇園川沿いに建つこの蔵で、こだわりの銘酒「天山」は醸される。
小城公園の桜は全国桜百選、夏には日本一の源氏蛍の里となり、秋には一面の彼岸花が全国棚田百選の江里山を真紅の海に染める。
「天山」の里は、まさに日本の原風景そのものである。
平成15年、熟練の肥前杜氏が勇退、そのあとを現在の後藤杜氏が引き継いだ。
その後も引き続き「作り手の技と心」を大切にして酒を仕込み、平成15年より4回の全国新酒鑑評会金賞を受賞。全国新酒鑑評会には平成10年度より出品しているが、ほぼ毎年入賞もしくは金賞を受賞している。
また国内のみならず、全米日本酒歓会でも金賞・銀賞をトリプル受賞するなど、その酒質の素晴らしさは国内はもとより海外にも聞こえる。
1年を通して「人・米・酒プロジェクト」を展開、一般の市民も、田植え、刈入れ、仕込みなどが体験できる。また、蔵開きには地元住民を招待し、酒造工程案内をしたり、甘酒を振る舞うなど地元にことのほか親しまれている蔵だ。
故郷の歴史・文化・自然に感謝しつつ「人の心を酔わせ人生を豊かにする美味しき酒造り」で22世紀を目指す。日本酒の未来の一躍を担う。
(by Forcia)
創業年
1875年 （明治8年）
住所
〒845-0003 佐賀県小城市小城町岩蔵1520
電話番号
TEL. 0952-73-3141
FAX番号
FAX. 0952-72-7695
各種受賞履歴
全国新酒鑑評会 平成10,11,13,15～17,19年度 金賞受賞、入賞9回
平成19年福岡国税局酒類鑑評会金賞、優等賞受賞、他多数
杜氏の紹介
後藤潤杜氏は昭和41年生まれ。エンジニアから杜氏に転身したという経歴の持ち主である。自分が20代後半まで美味しい日本酒に出会えず、日本酒が苦手であったという経験があるため、若い人たちに本当に美味しい日本酒を味わってもらいたい、と願っている。
銘柄
「天山」
WebサイトURL
http://www.tenzan.co.jp/index.htm
加盟団体
長期熟成酒研究会
・日本酒輸出協会・
日本吟醸酒協会
・
純粋日本酒協会
・佐賀県酒造組合
名水と蛍の里に 銘酒あり
『 天山 』