泉橋酒造株式会社:神奈川県の蔵元:日本酒の検索と情報:日本酒こんしぇるじゅ「いづみ橋」

いづみ橋という日本酒を通じて楽しく健康的に米作り・酒造りを学び、日本の農業の新しい流れを作っていこう、という泉橋酒造（株）が主催し、参加者みんなで盛り上げていこうという会です。ハレルヤはヘブライ語で収穫・感謝という意味です。

酒友館は江戸時代の終わりからある土蔵で当時は大切な酒米の保管目的で作られました。しかし、大正１２年（1923年）の関東大震災で倒壊し、昭和１０年他から現在の土蔵を購入・移築し現在に至っています。そして、平成８年に古くなった内外装をリニューアルし、日本酒の試飲を楽しんでもらうスペースとしました。

酒造りは米作りから・・・・「酒造りは米作りから」のテーマのもと、ごく当たり前のことではありますが、日本酒を農業副産物と考え酒造りを行っています。約11年ほど前からはじめた地元の米作専業農家の方との共同研究による酒米「山田錦」「雄町」、そして、「亀の尾」の栽培は、今年の仕込みでは使用する酒米の全量の約９割を占めるまでなりました。ただ、米が地元だからそのお酒が美味しいということでは決してありませんが、米の生産者と酒の生産者がお互いの情報を出し合い、顔の見える環境の中で作り出される「いづみ橋」の酒は年々その熟度を上げ、お客様に喜ばれるものになっていくと確信しております。仲間同士でお酒を囲みながら、会話が弾み、いつのまにか杯を重ねていた、そんな生活の中に溶け込める酒をこれからも造っていきたいと考えております。
創業年	1857年（安政4年）
住所	〒243-0435 神奈川県海老名市下今泉5-5-1
電話番号	TEL. 046-231-1338
FAX番号	FAX. 046-233-1452
各種受賞履歴	全国新酒鑑評会　平成8,10年　金賞受賞
銘柄	「いづみ橋」
WebサイトURL	http://www.izumibashi.com/
加盟団体	和醸和楽

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