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夜空に大輪の花

“夏の風物詩” って、何をお思い浮かべますか?
海水浴?
夏山登山?
キャンプ?
どれもこれも楽しそうですね。

でも、どこに行っても、カップルでも家族とでも、
夜に楽しめるものって言えば、

やっぱ花火ですよね、ハ・ナ・ビ。

何種類か袋に入ったのを買って持ってったり、
おもちゃ屋さんの店先に並んだ花火から好きなのを選んで買ってったり。
夜になると、海岸や河原なんかでみんなで楽しむ花火って、
これぞ “日本の夏の風物詩” って感じがしません?

浴衣なんかを着たりして楽しむ花火って、
と~っても風流ですよね~~。

とは言え、くれぐれも火の元にだけは気を付けてくださいね。

さてさて、夏の花火と言えば、花火大会!

“手前味噌!” と言われようが何だろうが、
“日本の花火ほど、華麗な花火はないッ!” って言いたいっすよね。

だもんで、日本全国アチコチで開催される花火大会。
ホント、7~9月には、北は北海道から南は沖縄まで、
全国津々浦々で花火大会が開催されます。

ってぇことで、今回は花火大会を題材に、
“夏に美味しいッ!” って叫んじゃいそうな日本酒をご紹介ッ!
でも、長くなりすぎちゃうんで、花火大会の詳細は、皆さんで確認してくださいね~。
(以下の花火大会は、コラム作成時のものです。変更になる場合がありますのでご了承ください)

トップバッターは、新潟県の久須美酒造(株)さん。
1988年~1991年にかけて雑誌に掲載された
漫画「夏子の酒」のモチーフとなった蔵元さんなんです。

で、今回の日本酒は、「清泉 夏子物語 花火」
吟醸生貯蔵酒なんですが、
米の風味が感じられ、爽快なのど越しの飲みやすい吟醸酒です。
残念ながら限定品なので、売り切れちゃってたら来年までご辛抱を!
新潟県長岡市
2010年8月2日(月)~3日(火)
新潟県新潟市
2010年8月8日(日)
 
2番手は、秋田県の舞鶴酒造(株)さん。
「田从」とか「朝乃舞」って銘柄を醸されている蔵元さんです。

で、今回の日本酒は、「朝乃舞 純米大吟醸生貯蔵酒」
秋田県産の酒米「吟の精」で仕込んだ純米大吟醸の生貯蔵酒で、
生貯蔵らしいフレッシュさと大吟醸らしいフルーティな香りがします。
喉越しは爽やか!
同じ秋田県の(株)飛良泉本舗さんは、
蔵元さんの名前と同じ「飛良泉」を醸されてます。

その中に、「飛良泉 山廃 氷結生酒」という本醸造酒があります。
バランスのとれた酸味が感じられる味わいの日本酒で、
日本酒としては珍しく、凍らせてみぞれ状にして楽しめます。
暑い夏に花火を眺めながら冷た~い日本酒ってのもオツですよね?
秋田県横手市
2010年8月15日(日)~16日(月)
秋田県にかほ市
2010年8月14日(土)
2010年8月15日(日)
2010年8月16日(月)

岩手県の(株)あさ開さんには、
「あさ開 純米吟醸生貯蔵酒」っていう純米吟醸酒があります。

吟醸酒らしいフルーティな香りを楽しみながら、
米の味わいを十分に味わえる純米吟醸酒。
飲み口はスッキリさわやか!
岩手県盛岡市
2010年8月7日(土)

米鶴酒造(株)は、山形県の蔵元さん。
 “FIFAワールドカップを楽しむ前に”のコラムでご紹介した
「FIFAワールドカップ・南アフリカ大会公認 日本の酒シリーズ」
にも、日本酒を提供された蔵元さんです。

今回ご紹介するのは、「米鶴 盗み吟醸 あらばしり」
醪を絞るときに最初に出てくる白い滓(おり)絡みの液体が「荒ばしり」。
その「荒ばしり」を集めた日本酒が、これ!
炭酸ガスを含んでて、ピチピチした舌触りに、
フレッシュな味わいが感じられる吟醸酒です。
山形県米沢市
2010年8月6日(金)
山形県山形市
2010年8月14日(土)

宮城県からは、(株)佐浦さん。
ご存知の方がほとんどでしょうが、「浦霞」を醸されてる蔵元さんです。

今回の日本酒は、「浦霞 純米生酒」
“生酒” って感じの清涼感あふれるフレッシュな味わいの純米酒です。
米の旨みと酸味とのバランスも良くって・・・。

残念ながら宮城県限定販売なので、
花火大会を観に行ったときに飲んでくださいね。
宮城県松島町
2010年8月17日(火)
ホントは、蔵元さんの地元・塩竈市で、打上数が約10,000発っていう、
「塩竈みなと祭前夜祭 ひかりピア鹽竈」っていう花火大会が開かれるんですが、
残念ながら、7月18日に終わっちゃってました。来年は、塩竈市にも観に行ってくださいね。

福島県からは、2つの蔵元さんの日本酒をご紹介。
まずは、榮川酒造(株)さん。

今回ご紹介する日本酒は、
「榮川 吟醸生貯蔵酒」っていう吟醸酒。
吟醸酒らしい華やかな香りがして、口当たりは軽やか。
で、喉越しもスッキリ爽快な吟醸酒です。
同じ福島県では、(有)仁井田本家さんが、
「穂の歌 生原酒」を発売してらっしゃいます。
「穂の歌」と書いて、「ほのか」と読みます。

リンゴ酸の酸味と柔らかな甘みのバランスが取れた生酒。
キンキンに冷やすと、生酒の爽やかさが楽しめますよ。
(季節限定品なので売切れになることがあります)
福島県郡山市
2010年8月7日(土)

埼玉県の(株)釜屋さん。
「力士」っていう銘柄を醸されてる蔵元さんです。

その中に、「力士 吟醸生貯蔵酒 夏の生酒」ってのがあります。
“夏の” ってぐらいなんで、もちろん、季節限定商品。
上品な香りがして、口当たりも柔らかで上品な感じの吟醸酒。
飲み口は、スッキリ爽快です。
埼玉県熊谷市
2010年8月14日(土)

東京都の田村酒造場さんは、
「嘉泉」という銘柄を醸されている蔵元さんです。
今回は、田村酒造場さんから2銘柄をご紹介。

1つめは、「嘉泉 純米吟醸 生酒」
清涼感のある香りがしてて、口に含むと際立った含み香が広がってきます。
淡麗な味わいで、なめらかな喉越しの吟醸酒です。
田村酒造場さんのもう1つの日本酒は、「嘉泉 純米 生貯蔵酒」

香りはそれほど強くなくって、口当たりもやわらか。
喉越しもなめらかで、とっても飲みやすい生貯蔵酒ですね。

「嘉泉 純米吟醸 生酒」と一緒に飲みくらべ!”
ってのも楽しいかも。
東京都福生市
2010年8月5日(木)~8日(日)
東京都昭島市
2010年8月7日(土)

大雪渓酒造(株)さんは、長野県の蔵元さんで、
蔵元さんと同じ名前の銘柄「大雪渓」を醸されてます。

その中の1つに「大雪渓 夏の純米酒」があります。
もちろん、こちらも夏限定の日本酒。
米の旨みが感じられるやさしい口当たりながら、
後口はサラリとした爽やかさが感じられます。
“夏の純米酒” ってだけのことはありますよねぇ~。
長野県千曲市
2010年8月7日(土)
長野県諏訪市
2010年8月15日(日)

愛知県の関谷醸造(株)さんは、
「蓬莱泉」っていう銘柄を醸されてる蔵元さんです。

今回ご紹介するのは、「蓬莱泉 はつなつの風」
純米大吟醸酒です。
大吟醸酒らしい華やかでフルーティな香りがして、
口に含むとまろやかな熟成感が舌に広がります。
それでいて、清々しい若さも感じられる大吟醸酒です。

愛知県豊川市
2010年8月28日(土)

三重県の若戎酒造(株)さんからは、2つをご紹介。

1つめは、「大吟醸 若戎 生」です。
名前の通り、大吟醸らしいフルーティ香りがして、
味わいはと~~っても爽やか!
暑い夏を清々しくさせてくれそうな1本です。
もう1つは純米吟醸酒。
「純米吟醸 若戎 三重山田錦 生」です。
三重県産の酒米「山田錦」を使って醸された純米吟醸酒。

“山田錦!” って感じの芳醇な香りがして、
柔らかな味わいに仕上げられてます。
三重県津市
2010年8月7日(土)
三重県伊賀市
2010年8月15日(日)

岐阜県には、小町酒造(株)さんっていう蔵元さんがあります。

小町酒造(株)さんの夏限定の日本酒が、「長良川 吟醸冷酒」
暑~い夏場の食中酒としてもピッタリ合うように、
吟醸酒なのに敢えて香りを抑えて造られたとか。
でも米の旨みは感じられるんですよね。
“喉越しはスッキリ!” なんですが。
小町酒造(株)さんには、
「長良川 スパークリングにごり」ってのもあります。

チョッピリ甘めですが、
炭酸の泡が口の中でプチプチ弾けて、
爽やかな感じの後口。
スッキリと飲める1本です。
岐阜県岐阜市
2010年8月7日(土)
岐阜県美濃加茂市
2010年8月21日(土)

石川県の菊姫(資)さんは、
蔵元さんと同じ名前の「菊姫」って銘柄を醸されてます。

夏のお奨め日本酒は、「菊姫 山廃純米呑切原酒」
前年に仕込んだ日本酒の仕上がりをみるための試飲が呑切です。
この呑切の時期に合わせて、特に仕上がりの良い原酒だけを厳選し、
そのまま瓶詰めされた山廃純米酒。
熟成前の荒々しさが残ってて、酸が効いた味わいの日本酒です。
夏場に相応しいキレのある若々しさが特徴ですね。
石川県金沢市
2010年8月7日(土)

福井県の田嶋酒造(株)さんが醸されてる銘柄が「福千歳」。

その中の1つが、「福千歳 山廃純米大吟醸 無濾過生酒」です。
山廃を得意とする田嶋酒造(株)さんが、
手間暇かけて造られた純米大吟醸酒。

澄んだ香りと品のある口当たり。
数量限定の夏向けの純米大吟醸酒です。
福井県坂井市
2010年8月11日(水)
福井県越前市
2010年8月15日(日)

「國乃長」という銘柄を醸されてるのは、大阪府の寿酒造(株)さん。

夏向けに販売されてるのが、「國乃長 吟醸生貯蔵酒」です。
スッキリした爽やかな味わいの吟醸生酒。

暑い今のような時期にキリッと冷やして飲むと、
スカッとした爽快な気分になれますよ。
大阪府大阪市
2010年8月7日(土)
大阪府茨木市
2010年8月8日(日)

兵庫県には、(株)神戸酒心館さんという蔵元さんがあります。

今回ご紹介するのは、「福寿 夏越しの酒 きもと純米酒」
名前に示されてる通り、“夏のお酒” です。
口に含むと、ジ~~ンワリと米の旨みが広がって、
それでいて、酸味がキレを感じさせてくれるんですよね。
兵庫県神戸市
2010年8月7日(土)

田端酒造(株)さんは、和歌山県の蔵元さん。
「羅生門」や「七人の侍」といった銘柄の日本酒を醸されてます。

で、夏季限定の1本と言えば、「七人の侍 本生純米原酒」
2009年から販売が開始された夏季限定の純米生原酒です。
口当たりはまろやか、喉越しはスッキリ!
夏向けの1本です。

ちなみに、「羅生門 純米吟醸 生原酒」も、
本数限定で発売になってます。
和歌山県御坊市
2010年8月21日(土)

広島県には、(株)天寶一という蔵元さんがあります。
蔵元さんと同じ名前の「天寶一」という銘柄を醸されてて、
その中に、夏向けの 「天寶一 辛口 吟醸 生」 があります。

夏の暑さに負けないように造られた辛口の吟醸酒で、
スッキリした喉越しが楽しめます。
広島県福山市
2010年8月15日(日)

最後を締めくくってくれるのは、島根県の旭日酒造(有)さん。

「純米無濾過生 ╋旭日 出雲産五百万石」は、
名前の通り、出雲産の酒米「五百万石」を使って醸された純米酒です。
精米から自社内で行なうなど手をかけて、
シッカリと発酵させて造られてます。
辛口でスッキリした喉越しは、まさに夏にピッタリのお酒。
島根県出雲市
2010年8月29日(日)

夜空を彩るいくつもの大輪の花を愛でながら、
よく冷えた “夏の日本酒” をチビチビ楽しむ・・・。
そう思っただけで、すぐにでも行きたくなっちゃいますよねぇ~?
しかも、花火大会を追いかけながら全国をめぐって、
地元のお酒を味わって・・・・。
ハァ~~、イイなぁ~。


買えるお店ご紹介
今回のコラムでご紹介した日本酒には、季節限定品や数量限定品があります。
蔵元や酒販店にて売切れになっている場合がありますので、ご了承ください。

商品名(蔵元名)
酒販店
住所/電話番号
清泉 夏子物語 花火
(久須美酒造)
蔵元
お問い合わせください。
新潟県長岡市小島谷1537-2
電話:0258-74-3101
朝乃舞 純米大吟醸生貯蔵酒
(舞鶴酒造)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞184
電話:0182-24-1128
飛良泉 山廃 氷結生酒
(飛良泉本舗)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
秋田県にかほ市平澤字中町59
電話:0184-35-2031
あさ開 純米吟醸生貯蔵酒
(あさ開)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
岩手県盛岡市大慈寺町10-34
電話:019-652-3111
米鶴 盗み吟醸 あらばしり
(米鶴酒造)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
電話:0238-52-1130
純米生酒 浦霞
(佐浦)
蔵元
お問い合わせください。
宮城県塩竈市本町2-19
電話:022-362-4165
榮川 吟醸生貯蔵酒
(榮川酒造)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
福島県耶麻郡磐梯町大字更科
      字中曽根平6841-11
電話:0242-73-2300
穂の歌 生原酒
(仁井田本家)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
福島県郡山市田村町金沢
      字高屋敷139
電話:024-955-2222
吟醸生貯蔵酒 夏の生酒
(釜屋)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
埼玉県北埼玉郡騎西町騎西1162
電話:0480-73-1234
嘉泉 純米吟醸 生酒
嘉泉 純米 生貯蔵酒
(田村酒造場)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
東京都福生市福生626
電話:042-551-0003
大雪渓 夏の純米酒
(大雪渓酒造)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
長野県北安曇郡池田町会染9642-2
電話:0261-62-3125
蓬莱泉 はつなつの風
(関谷醸造)
埼玉県川口市本町4-5-26
電話:048-222-2801
スパークリングにごり
長良川 吟醸冷酒
(小町酒造)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
岐阜県各務原市蘇原伊吹町2-15
電話:058-382-0077
大吟醸 若戎 生
純米吟醸 若戎
      三重山田錦 生
(若戎酒造)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
三重県伊賀市阿保1317
電話:0595-52-1153
菊姫 山廃純米呑切原酒
(菊姫)
千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
電話:043-264-1439
福千歳 山廃純米大吟醸
      無濾過生酒
(田嶋酒造)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
福井県福井市桃園1-3-10
電話:0776-36-3385
國乃長 吟醸生貯蔵酒
(寿酒造)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
大阪府高槻市富田町3-26-12
電話:072-696-0003
福寿 夏越しの酒
      きもと純米生酒
(神戸酒心館)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17
電話:078-841-1121
七人の侍 本生純米原酒
羅生門 純米吟醸 生原酒
(田端酒造)
蔵元
お問い合わせください。
和歌山県和歌山市木広町5-2-15
電話:073-424-7121
天寶一 辛口 吟醸 生
(天寶一)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
広島県福山市神辺町大字川北660
電話:084-962-0033
純米無濾過生 ╋旭日
      出雲産五百万石
(旭日酒造)
蔵元HPにて
お買い求めいただけます。
島根県出雲市今市町662
電話:0853-21-0039

by Hirokazu