和歌山県

田端酒造株式会社

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羅生門   純米大吟醸  龍寿 純米大吟醸 


容量 1,800 ml
価格 10,500 (税込)

容量 720 ml
価格 5,250 (税込)
※一部の写真については別の容量の写真を表示している場合がございます。
自然豊かな和歌山を雄大に流れる名川「紀ノ川」を源泉とする湧水、酒米に最適な兵庫県吉川町(特A地区)産の「山田錦」。これら最高の原料を用い、南部杜氏たちが伝統の技を駆使し、心を込めて醸し上げた弊社の最高品位の純米大吟醸酒です。  杜氏たちのたゆまぬ努力により、世界的な食品コンクール「モンドセレクション」において、1989年より21年連続で最高金賞を受賞しています。この連続記録は、酒類部門だけに限らず、世界で初めての記録です。
使用米

麹米:山田錦(播州)  精米度合:39%

掛米:山田錦(播州)  精米歩合:39%

特徴

冷蔵貯蔵 

使用酵母の種類 羅生門酵母
貯蔵方法 冷蔵
味わい

純米大吟醸酒ならではの洗練された口当たりと、力強く深みのある味わいです。

香り

杜氏たちの匠の技と、厳選された米を使用する事により醸し出される、上品で華やかな香りです。

料理との相性

料理との相性リスト

あっさり系の料理に
ややさっぱり系の料理に
中間系の料理に
ややこってり・しっかり系の料理に
こってり・しっかり系の料理に

お勧めの飲み方

 

 冷やして  ◎
 常温  △
 ぬる燗  ×
 熱燗  ×
 オンザロック  ◎
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 日本酒度   + 3.5
 酸度   1.5
 アルコール度   16.0% ~17.0%

※1 この商品の位置は(酒)マークで表されます。
日本酒度と酸度両方のデータがあるものだけを描画します。日本酒度が-20以下のものは-20の線上に、酸度が2.5以上のものは2.5の線上に描画されます。