長野県

天領誉酒造株式会社

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天領誉  純米吟醸  雪中貯蔵酒純米吟醸「雪粋吟雫」 


容量 1,800 ml
価格 4,200 (税込)
※一部の写真については別の容量の写真を表示している場合がございます。
長野県最北端、栄村で約5mの雪室の中で熟成された本格雪中貯蔵酒。まろやかな味に仕上がっている。
使用米

麹米:美山錦  精米度合:49%

掛米:美山錦  精米歩合:49%


契約栽培

特徴

冷蔵貯蔵 

使用酵母の種類 協会1401
処理方法 生貯蔵酒 
貯蔵方法 冷蔵

料理との相性

料理との相性リスト

あっさり系の料理に
ややさっぱり系の料理に
中間系の料理に
ややこってり・しっかり系の料理に
こってり・しっかり系の料理に

お勧めの飲み方

 

 冷やして  ◎
 常温  ○
 ぬる燗  △
 熱燗  △
 オンザロック  ○
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 日本酒度   + +2 ~+ +2
 酸度   1.9 ~1.9
 アルコール度   14% ~15%
 アミノ酸度   1.6

※1 この商品の位置は(酒)マークで表されます。
日本酒度と酸度両方のデータがあるものだけを描画します。日本酒度が-20以下のものは-20の線上に、酸度が2.5以上のものは2.5の線上に描画されます。